PROSPER

Nicolas Beaugendre plans to do

Conseillé par Le Monde L’adresse Prosper, 2, rue des Trois-Rois, Marseille (Bouches-du-Rhône). Ouvert uniquement au dîner, du lundi au vendredi. @prosper.marseille Le sens du détail Une carte qui se prête aussi bien au partage qu’à l’élaboration de menus entrée, plat, dessert. La meilleure place Sur la vaste terrasse s’étalant sur la place. Pour se désaltérer Environ 40 références de vins nature produits en France (domaine H, Savoie ; domaine Carterole, Roussillon…), comme en Castilla y León et dans la région de Mendoza, en Argentine. Mais aussi du kombucha (Archipel), du thé glacé, de la limonade, de la ginger beer (UMA). L’addition A la carte entre 30 € et 50 €

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